Предлагаю в этом топике обсуждать информацию из разделов "только для чтения" и если есть какие-то сомнения, задавать вопросы Лёхе. Предлагать дополнения.
Мой вопрос к Лёхе такой.
В топике
http://cefaq.ru/viewtopic.php?f=1&t=27 про бактериальную микрофлору утверждается, что в желудке ничего не усваивается. Однако в интернете много инфы про то, что в желудке происходит всасывание немногих веществ, в частности воды, глюкозы, некоторых солей и аминокислот. В частности это пишется в учебнике для мед. ВУЗов "Физиология человека":
http://www.bibliotekar.ru/447/148.htmУ них устаревшая инфа или просто у вас случайная неточность?
Возможно марафонцы получают быстрый прилив сил опрокинув стаканчик глюкозосодержащего напитка именно из-за того что глюкоза всасывается быстро прямо в желудке, в то время как гликоген в печени после длительной нагрузки уже весь кончился?
_________________
Мой паблик в контакте по сыроедению:
http://vk.com/rawhqinfo